PIZZA SALVATORE CUOMO主办的公司内比萨竞争

第12次PIZZA FEST pittsuafesuto

What's Pizza Fest和pittsuafesuto

萨尔瓦托雷科莫的比萨丢失pittsuaioro(比萨工匠),不能说。
从湿度以及温度,布料的形成保持烧制,炉的状态最佳的全部在比萨的味道连接。
比萨的建设抄写工匠的心的镜子。是味道用制造者的状态变成的细致的东西。
在严格的指导下堆积经验,经常和比萨用认真比赛相对…
那个是萨尔瓦托雷的宝贝,"pittsuaioro"。
在萨尔瓦托雷科莫,每年在举行断定在全国71店铺起作用的pittsuaioro的顶点是的公司内比赛。

110名本年度的参加者总数

12th Pizza Fest Overview第12次pittsuafesuto召开概要

从10月到11月在各地举行预选,取得全部胜利的24个人变成本选出场。
在四分之一决赛、半决赛上,更进一步的斗争被展开,
7名赢得的精锐以顶点在在3月举行的决赛大会为目标。

召开概要

召开期间

预选会
2014年从10月到11月
四分之一决赛
2015年1月
半决赛
2015年2月
决赛
2015年3月

召开地方

决赛
PIZZA SALVATORE CUOMO永田町

参加资格

作为PIZZA审定合格者的。

比赛内容、审查方法

超过限制时间的情况失掉资格(审查对象外)。百叶窗审查。
预选会
印好,限制时间3分以内拿出1张指定比萨。
●玛格丽特
各小组的评价点上位者对四分之一决赛变成进入。
四分之一决赛
印好,限制时间5分30秒以内拿出2张指定比萨。
●玛格丽特 ●marinara
1比1淘汰赛。
半决赛
印好,限制时间5分30秒以内拿出2张指定比萨。
●玛格丽特 ●marinara
评价点上位者进军决赛
决赛
印好,限制时间8分以内拿出2张指定比萨,原创的比萨1。
●玛格丽特 ●marinara ●原创的比萨
3名上位在点数制变成表彰。

审查标准

速度、外表、大小、温度、装点的平衡、烤的程度、味道

第12次获奖者是这里

审查人

比萨尔瓦多·库默开幕的问候

我以及大西不仅小组以及国内竞争而且
美国 也担任在欧洲进行的pittsuaioro的大会的审查人。
据说看,正每次审查什么的话当然的技术以及速度,
以及那个 有各种各样的做的人品,但是做,能吃了东西,或者美味最仍然怎么是假名的东西。
假如今天我向一个各位提议的话,是第一敌人作为"紧张"在这样的大会。
认为被审查,不做,想总是通过,顾客感到高兴,请做。
已经留在这场决赛的舞台的认为有"SALVATORE"的代表的资格。
今天放松,觉得在这之后是对自己的坚持的"赠品",请做味道好的比萨。

Championship Finalists第12次决赛选手介绍

Result Announcement第12次获奖pittsuaioro

本年度,3名pittsuaioro上位也从许多的参加者中决定了。
借这个获奖的机会,期待着更进一步的技术提高和活跃! 请各位一定专程前往获奖pittsuaioro的有的商店!!

Winner

美国田力也(yonedarikiya)
PIZZA SALVATORE CUOMO梅田

2nd

满之间的亮(mitsumaryo)
PIZZA SALVATORE CUOMO白金

3nd

小川慎一郎(ogawashinichirou)
PIZZA SALVATORE CUOMO&GRILL川崎